Homeજાણવા જેવુંજાણો - બરફમાંથી કેમ નીકળે છે ધુમાડો

જાણો – બરફમાંથી કેમ નીકળે છે ધુમાડો

-

બરફ બનાવવા માટે પહેલા પાણીને ઠંડુ કરવું પડે છે. પાણીમાંથી બરફ બનાવવાની પ્રક્રિયા ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે તાપમાન શૂન્ય ડિગ્રી સુધી ઠંડુ થાય છે. ઘણીવાર તમે જોયું હશે કે જ્યારે તમે સૂકા બરફનો ટુકડો પાણીમાં નાખો છો તો તેમાંથી ધુમાડો નીકળવા લાગે છે

અથવા જો તમે ક્યારેય બરફનો ટુકડો જોયો હોય તો તેમાંથી ધુમાડો નીકળતો જોવા મળે છે(Why Dry Ice Makes Fog or Smoke). દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે બરફ ઠંડો હોય છે અને વિજ્ઞાન પણ આ જ કહે છે. હવે સવાલ એ છે કે જ્યારે બરફ ઠંડો થાય છે ત્યારે તેમાંથી ગરમ પાણીની જેમ વરાળ કેમ નીકળે છે.

ઠંડા બરફમાંથી નીકળતો ધુમાડો ધુમ્મસ કે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ નથી, પરંતુ કંઈક બીજું જ હોય છે. તો ચાલો આજે જાણીએ કે કેવી રીતે બરફમાંથી ધુમાડો નીકળે (Why Dry Ice Makes Fog or Smoke)છે.બરફ કે આઇસ ક્યુબમાંથી નીકળતો ધુમાડો એ ગેસ નથી, પરંતુ બરફની ઠંડીના કારણે તેની આસપાસ જામી ગયેલી વરાળ હોય છે. જ્યારે બરફની આસપાસની હવા વધું ઠંડી બને છે, ત્યારે તેમાંથી થોડીક વરાળ પાણીના ટીપામાં ફેરવાય છે. આ કારણ છે કે જામી ગયેલી વરાળ પવનના ઝાપટામાં ધુમાડા જેવું લાગે છે.

જાણો બરફમાંથી વરાળ કેવી રીતે બહાર આવે છે – Why Dry Ice Makes Fog or Smoke

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે જ્યારે પાણી નક્કી તાપમાનથી નીચે આવે છે ત્યારે તે ઘન પદાર્થ બની જાય છે, જેને આપણે બરફ કહીએ છીએ. હવામાં પાણી ગેસની અવસ્થામાં હોય છે અને હવા જ્યારે બરફની સપાટીને સ્પર્શે છે, ત્યારે તે નાના ટીપાંના રૂપમાં બહાર આવવા લાગે છે જેને આપણે વરાળ તરીકે જોઈએ છીએ.

Why Dry Ice Makes Fog or Smoke
Why Dry Ice Makes Fog or Smoke | image credit : straitstimes.com

ત્રણ તબક્કામાં હોય છે પાણી

વિજ્ઞાન અનુસાર પાણી ત્રણ અવસ્થામાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે, ઘન, પ્રવાહી અને વાયુ. જ્યારે પાણી તેની નક્કર સ્થિતિમાં હોય ત્યારે તેને બરફ કહેવામાં આવે છે. જ્યારે તે પ્રવાહી હોય ત્યારે તેને પાણી કહેવાય છે અને જ્યારે તે વાયુયુક્ત સ્થિતિમાં હોય છે ત્યારે તેને વરાળ કહેવામાં આવે છે.  

વધારે વાંચો – જુઓ Viral Video – ટ્રેનમાંથી પડતી મહિલા ને બચાવી

Must Read